{"id":7276,"date":"2021-03-11T15:27:36","date_gmt":"2021-03-11T14:27:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.appetizerblog.com\/?p=7276"},"modified":"2024-06-21T15:03:12","modified_gmt":"2024-06-21T13:03:12","slug":"palatabilidad-aprovechar-lo-holistico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.appetizerblog.com\/es\/palatabilidad-aprovechar-lo-holistico\/","title":{"rendered":"Palatabilidad: aprovechar lo hol\u00edstico"},"content":{"rendered":"
\u00bfC\u00f3mo puedo asegurarme de que a las mascotas les gustar\u00e1 mi producto? Esta es una pregunta muy importante a la hora de crear alimentos para mascotas.<\/div>\n

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En efecto, el elemento principal del desarrollo de una receta es asegurarse de que la mascota la comer\u00e1. No nos sorprende que la palatabilidad sea fundamental para lograr el \u00e9xito del lanzamiento de un producto. Pero la palatabilidad es multifac\u00e9tica, y de la pregunta anterior, aparentemente simple, surgen muchas otras. \u00bfQu\u00e9 prefieren los perros? \u00bfQu\u00e9 comen los gatos? \u00bfQu\u00e9 les gusta a sus due\u00f1os?<\/span>
\nPara contestar estas preguntas, debemos considerar a la palatabilidad desde un enfoque hol\u00edstico, que vincule al animal, el producto y al due\u00f1o.<\/p>\n

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\"enfoque<\/p>\n

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1- Conocer al animal<\/h2>\n

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\"Conocer<\/p>\n

Se puede definir a la palatabilidad como la capacidad de un alimento o de un ingrediente de estimular el apetito de gatos o perros para hacer que la mascota quiera comer el alimento y satisfacerlo cuando lo come. A la hora de hablar del rendimiento de la palatabilidad, todo comienza con el animal. Para desarrollar alimentos que puedan complacer a perros y gatos, se debe conocer al animal completamente. La \u00fanica forma de dise\u00f1ar productos que satisfagan su apetito es contar con un profundo entendimiento de las especificidades sensoriales, fisiol\u00f3gicas y de comportamiento de los gatos y perros.<\/p>\n

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Como los humanos, las mascotas tienen sus propios comportamientos de alimentaci\u00f3n. Expresan preferencias distintas, las cuales pueden ser innatas o pueden desarrollarse a trav\u00e9s de experiencias de alimentaci\u00f3n a lo largo de toda su vida. \u00bfPor qu\u00e9 los perros detectan los cinco gustos, pero los gatos no pueden detectar lo dulce? \u00a1Es culpa de la gen\u00e9tica! Su equipo sensorial \u00fanico hace que las dos especies respondan de forma distinta a los numerosos aromas y gustos que un alimento puede aportar.
\nDesde la sensometr\u00eda a la biolog\u00eda molecular, pasando por la etolog\u00eda hasta la fisiolog\u00eda, una investigaci\u00f3n completa de la actitud de los animales hacia la comida puede esclarecer cu\u00e1les son los impulsores de palatabilidad y las caracter\u00edsticas sensoriales y fisicoqu\u00edmicas que un alimento para mascotas necesita para que los gatos y perros puedan probar un pedacito de para\u00edso.<\/p>\n

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2- Dominar la matriz<\/h2>\n

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\"Dominar<\/p>\n

El momento de la comida es una catarata sensorial compleja, y las experiencias de alimentaci\u00f3n de las mascotas se relacionan directamente con numerosos est\u00edmulos provocados por la comida. En efecto, cada paso de degustaci\u00f3n involucra caracter\u00edsticas sensoriales alimenticias claves que afectan la palatabilidad y el comportamiento de alimentaci\u00f3n del animal.<\/p>\n

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Si quieres convertirte en un experto de la palatabilidad, la clave es asegurarte de que las caracter\u00edsticas de tu alimento para mascotas cumplen con las expectativas y los deseos del animal. Y en esa b\u00fasqueda, los palatantes son tus mejores amigos. Los palatantes, generalmente utilizados en los recubrimientos, se crean a trav\u00e9s de una combinaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y experiencia, y est\u00e1n espec\u00edficamente dise\u00f1ados para unir los aromas y los componentes de gustos que los perros y gatos desean.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sin embargo, se necesita algo m\u00e1s. Incluso los mejores palatantes no pueden hacer milagros sin la ayuda de una buena matriz. De hecho, el rendimiento general de la palatabilidad de los alimentos para mascotas resulta de la sinergia entre los palatantes y la matriz. Esta \u00faltima, ya sea una croqueta, una golosina o alimento h\u00famedo, tiene sus propias caracter\u00edsticas que afectan el rendimiento significativamente. La calidad de los ingredientes, su humedad, la densidad o textura, el dominio de las caracter\u00edsticas fisicoqu\u00edmicas m\u00e1s importantes de la matriz, junto con un profundo entendimiento de los impulsores de palatabilidad, te permitir\u00e1n mejorar el rendimiento de cada f\u00f3rmula y complacer a cada animal.<\/p>\n

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3- Satisfacer al propietario<\/h2>\n

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\"\"<\/p>\n

Sin embargo, la palatabilidad no se centra \u00fanicamente en las preferencias de la mascota. La creciente tendencia de paternidad de las mascotas, es decir, considerar a las mascotas como miembros de la familia, exige que los participantes del mercado consideren la concepci\u00f3n que tienen los propietarios acerca del rendimiento de la palatabilidad del alimento para mascotas. Para los padres de las mascotas, verlos disfrutar una comida es un momento de goce. Para asegurar el \u00e9xito del alimento para mascotas, los fabricantes no solo deben satisfacer el apetito de los animales, sino que tambi\u00e9n, necesitan que el due\u00f1o comparta y pueda percibir esa satisfacci\u00f3n.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 significa esto en concreto? Es muy simple: los padres de las mascotas solo creen en lo que ven. Si ellos no perciben que sus animales aman el alimento, simplemente no lo comprar\u00e1n de nuevo. Por supuesto, la cantidad de la comida consumida es el primer indicador de la palatabilidad para el propietario. Pero m\u00e1s all\u00e1 de eso, el alimento debe inducir comportamientos positivos significativos en la mascota los cuales el due\u00f1o considere como una se\u00f1al de disfrute. \u00bfEl perro se abalanza sobre el plato de comida? \u00bfel gatito se echa una siesta despu\u00e9s de la comida? Muchos criterios ejercen una influencia sobre la percepci\u00f3n del due\u00f1o de la mascota acerca del rendimiento de la palatabilidad del alimento. Y dado que las mascotas no hablan, se debe confiar en sus padres para saber qu\u00e9 les gusta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 de la devoci\u00f3n que sientan por sus animales, los padres siguen siendo seres humanos. La frutilla del postre aparece cuando tu alimento para mascotas tambi\u00e9n estimula los sentidos y las emociones de los propietarios. Cuando los due\u00f1os abran tu bolsa de croquetas y les llegue ese aroma \u00fanico a pollo al horno de la abuela que todo el mundo ama tanto, entonces est\u00e1s en el camino al \u00e9xito.<\/p>\n

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Entender al animal, la comida para mascotas y al due\u00f1o: este es el secreto de la palatabilidad hol\u00edstica<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[345],"tags":[406,408,407,404,405,377],"yoast_head":"\nPalatabilidad: aprovechar lo hol\u00edstico - Appetizer - Symrise Pet Food<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.appetizerblog.com\/es\/palatabilidad-aprovechar-lo-holistico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Palatabilidad: aprovechar lo hol\u00edstico - Appetizer - Symrise Pet Food\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entender al animal, la comida para mascotas y al due\u00f1o: este es 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